LIVELLO BASE (3 ore)
Abilità del barista
A chi è rivolto?
- chiunque stia aprendo un’attività
- qualunque barista che intende migliorare la propria tecnica di pulizia e regolazione attrezzature
- qualunque gestore che intende formare il proprio personale al fine di offrire un servizio migliore
Argomenti trattati?
- approccio alle attrezzature da lavoro e corretto metodo di utilizzo (macchina espresso,
macinadosatore, addolcitore) rispettando la routine di lavoro del metodo World Barista
Championship - regolazione di un macinadosatore
- creazione di un espresso perfetto
- tecnica di montatura del latte
- pulizia e manutenzione delle attrezzature
Costi, luogo, frequenza
Gratuito per tutti i clienti Pepito presso la sala corsi.
Durata del corso: 3 ore.