Mixology

Un corso introduttivo alla miscelazione, dedicato a chi desidera avvicinarsi al mondo del bar.

Si apprendono le basi per la preparazione di drink, l’uso corretto dell’attrezzatura, le regole di pulizia e organizzazione. Perfetto per baristi alle prime armi o per chi vuole aggiungere competenze beverage alla propria professionalità.

Argomenti trattati:

• attrezzature e terminologie di base
• importanza del ghiaccio: qualità, quantità e ruolo nella diluizione
• cura delle garnish: coerenza aromatica e valorizzazione del drink
• equilibrio tra ingredienti
• tecniche di miscelazione
• precisone, costanza e attenzione ai dettagli
• preparazione pratica di alcuni drink base

Costi, luogo, frequenza
Il corso si svolge presso Pepito Coffee Factory oppure presso il cliente.
Su appuntamento in date concordate.

Per info e preventivi: info@pepito.it
Durata del corso: 3 ore circa