LIVELLO BASE (3 ore)

Abilità del barista

A chi è rivolto?

• chiunque stia aprendo un’attività
• qualunque barista che intende migliorare la propria tecnica di pulizia e regolazione attrezzature
• qualunque gestore che intende formare il proprio personale al fine di offrire un servizio migliore

Argomenti trattati?

• approccio alle attrezzature da lavoro e corretto metodo di utilizzo (macchina espresso,
  macinadosatore, addolcitore) rispettando la routine di lavoro del metodo World Barista
  Championship
• regolazione di un macinadosatore
• creazione di un espresso perfetto
• tecnica di montatura del latte
• pulizia e manutenzione delle attrezzature

Costi, luogo, frequenza
Gratuito per tutti i clienti Pepito presso la sala corsi.
Durata del corso: 3 ore.