CORSO PEPITO

Abilità del barista

A chi è rivolto?

• chiunque stia aprendo un’attività
• coffee lovers
• qualunque barista che intende migliorare la propria tecnica di pulizia e regolazione attrezzature
• qualunque gestore che intende formare il proprio personale al fine di offrire un servizio migliore

Argomenti trattati?

• approccio alle attrezzature da lavoro e corretto metodo di utilizzo (macchina espresso,
  macinadosatore, addolcitore) rispettando la routine di lavoro del metodo World Barista
  Championship (protocollo SCAE)
• regolazione del macinadosatore e risoluzione problematiche relative
• routine per la creazione di un espresso perfetto
• tecnica di montatura del latte con corretta divisione su più lattiere
• pulizia e manutenzione delle attrezzature

Costi, luogo, frequenza

Gratuito per tutti i clienti Pepito presso la nostra sala corsi o presso il cliente.

Per info e preventivi: info@pepito.it
Durata del corso: 4 ore.